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Alois Lageder

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Vigneti delle Dolomiti IGT Lagrein “CONUS” 2020 – Alois Lageder

Vigneti delle Dolomiti IGT Lagrein “CONUS” 2020 – Alois Lageder

Da una decina d’anni Alois Lageder coltiva Lagrein sul conoide detritico di Magrè, una zona poco conosciuta per questo vitigno. La dolomia calcarea che prevale in questi terreni è un presupposto importante per il carattere rotondo e fruttato di questo vino. Il nome latino “Conus” si riferisce proprio al conoide detritico, e ai suoi declivi su cui sorgono questi vigneti.

Dettagli

Annata: 2020
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: 100% Lagrein
Alcol: 11% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena formale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Formaggi, Primi piatti, Carni rosse, Selvaggina
Territorio: Magrè, Oltradige-Bassa Atesina (Alto Adige)

Note di degustazione

Rosso ciliegia con riflessi rubino. Profumo intenso e fruttato di susina, note di liquirizia e cacao, speziato e floreale. Al palato è corposo, vigoroso, lineare e ricco di tannini.

Abbinamenti

Ideale con carni rosse, selvaggina, volatili, formaggio stagionato.

Metodo di produzione

Macerazione spontanea, fermentazione malolattica in acciaio, affinamento del vino in parte in acciaio e in parte in botti di legno.

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