Trentino DOC “Cabernet Franc” 2018 – De Tarczal

Annata: 2018
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Merlot
Alcol: 12,5 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena informale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Formaggi saporiti, Secondi di carne (rossa o alla griglia), Selvaggina
Territorio: Isera, Vallagarina (Trentino)

Dal colore rosso granato. Al naso è fruttato con sentori di frutti rossi, note vegetali e di pepe. Al palato è secco e di medio corpo, con aromi fruttati e vegetali accompagnati da una equilibrata freschezza e un buon tannino.

Ideale per accompagnare un piatto di polenta di mais Spin della Valsugana con spezzatino di cervo.

Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, segue la maturazione in grandi botti di rovere per 24 mesi prima e poi l’affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.