De Tarczal
Trentino DOC “Cabernet Franc” 2018 – De Tarczal
Trentino DOC “Cabernet Franc” 2018 – De Tarczal
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Ottenuto dal classico vitigno Cabernet Franc, di origine bordolese, è vino generoso, di spiccata personalità.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2018
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Merlot
Alcol: 12,5 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena informale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Formaggi saporiti, Secondi di carne (rossa o alla griglia), Selvaggina
Territorio: Isera, Vallagarina (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore rosso granato. Al naso è fruttato con sentori di frutti rossi, note vegetali e di pepe. Al palato è secco e di medio corpo, con aromi fruttati e vegetali accompagnati da una equilibrata freschezza e un buon tannino.
Abbinamenti
Abbinamenti
Ideale per accompagnare un piatto di polenta di mais Spin della Valsugana con spezzatino di cervo.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Dopo una prolungata macerazione sulle bucce, segue la maturazione in grandi botti di rovere per 24 mesi prima e poi l’affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
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