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Ciasa dò Parè

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Confettura di pere nostrane e vino rosso - Ciasa dò Parè

Confettura di pere nostrane e vino rosso - Ciasa dò Parè

Pezzetti di pere direttamente dagli alberi di Ciasa dò Parè e da altre piccole produzioni biologiche trentine: dolci, ricche di fibre e vitamine, maturano al sole donando carica ed energia. Abbinate poi al Teroldego, uno dei vini più rappresentativi del Trentino enoico, danno vita a una confettura dolce e molto avvolgente.

Durante la cottura delle pere appena raccolte e non trattate viene aggiunto pochissimo zucchero e del succo di limone, entrambi biologici e italiani, come conservanti naturali.

Dettagli

Ingredienti: Pere nostrane, vino rosso trentino, odori dolomitici, succo di limone, zucchero italiano biologico.
Formato: 230g
Occasione per assaporarlo: con gli amici, con la famiglia
Tipologia: confettura
Abbinamenti: Pane, Formaggi
Territorio: Soraga, Val di Fassa (Trentino)

Note di degustazione

Il gusto è intenso di frutta, dolce ma non zuccheroso, avvolgente con sentori di frutta matura e un finale pungente.

Abbinamenti

Da spalmare su un pezzo di pane caldo o da abbinare a formaggi gustando tutte le note che pere e vino assieme riescono a sprigionare.

Metodo di produzione

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