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Merù Drinks, Trentino

Vitality Matcha Kombucha

Vitality Matcha Kombucha

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DISPONIBILE IN PRE-ORDINE (spedizioni a partire dal 01/03/2025)

 

La Kombucha è una bevanda fermentata a base di tè, originaria della Cina e diffusa da secoli in molte culture per i suoi benefici sulla salute. Prodotta dalla fermentazione del tè zuccherato con una coltura simbiotica di batteri e lieviti (SCOBY), la Kombucha è nota per le sue proprietà probiotiche, che favoriscono la salute intestinale e il benessere generale. La Vitality Matcha Kombucha di Merù Drinks combina i benefici della kombucha tradizionale con l'energia naturale del matcha, un tè verde finemente macinato di alta qualità proveniente da coltivazioni sostenibili. Le materie prime utilizzate per questa bevanda sono accuratame

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  • Abbinamenti:
  • Territorio: , Trentino
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Note di degustazione

La Vitality Matcha Kombucha ha un colore giallo chiaro con riflessi verdi. Al naso emergono note erbacee e fresche del matcha e della menta, arricchite da un tocco di fiordaliso. Al palato, è delicata e rinfrescante, con una piacevole acidità e un finale leggermente dolce, bilanciato dal lemongrass.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    La freschezza e le note erbacee della Vitality Matcha Kombucha si sposano perfettamente con piatti come insalate di verdure fresche, piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, o piatti vegetariani leggeri. È anche un'ottima scelta per accompagnare snack salutari come hummus con verdure o noci tostate. Per i dolci, prova ad abbinarla a frutta fresca, come macedonie o sorbetti, dove la sua acidità bilancia la dolcezza.

  • Metodo di produzione

    La Vitality Matcha Kombucha è prodotta con tecniche artigianali, partendo dalla fermentazione del tè verde con lo SCOBY. Una volta ottenuta la base fermentata, viene aggiunto matcha di alta qualità, il fiordaliso e la menta. La fermentazione avviene in piccoli lotti, per garantire il massimo controllo della qualità. Dopo la fermentazione, la bevanda viene imbottigliata e lasciata maturare per alcuni giorni, per sviluppare le sue note aromatiche e la leggera effervescenza naturale.

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