Maso Caliari
Vigneti delle Dolomiti IGT Kerner “L’Insolito” 2020 - Maso Caliari
Vigneti delle Dolomiti IGT Kerner “L’Insolito” 2020 - Maso Caliari
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
L’insolito: un vino bianco che sogna di essere rosso! A questo inedito kerner dal colore giallo intenso e vinificato insieme alle proprie bucce, piace essere un po’ pigro e rimanere più a lungo sulle viti. Il risultato nel bicchiere racchiude tutto quello che la vigna ha accumulato in ogni acino, per un’esperienza fatta per durare nel tempo.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2020
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigni: Kerner
Alcol: 13% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 12-14°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Tipologia: Vino Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati e erborinati, Piatti della tradizione trentina, Piatti di verdure, Piatti di pesce.
Territorio: Santa Croce, Bleggio Superiore (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore giallo dorato. Profumo di frutta matura con sentori di acacia, albicocca e noce. Al palato è strutturato ed avvolgente, con un finale persistente ed aromatico.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da provare in abbinamento ad una terrina vegetariana o, in alternativa, a pietanze asiatiche come degli udon con verdure saltate!
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Dopo una vendemmia tardiva e la diraspatura, il mosto, assieme alle bucce, viene fatto fermentare in acciaio. A fine fermentazione le bucce vengono rimosse ed il vino messo ad affinare in botti di legno da 500 e 220 l, dove rimane fino ad un anno prima di essere imbottigliato e messo in commercio una volta trascorsi 8 mesi.
Condividi
