De Tarczal, Trentino
Vigneti delle Dolomiti IGT Marzemino “Husar” 2019
Vigneti delle Dolomiti IGT Marzemino “Husar” 2019
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Una storia che affonda le sue radici in un passato lontano, quando sulle tavole dell’Impero Austro-ungarico arrivava il Marzemino prodotto proprio in Vallagarina. Questo vino è ottenuto dalla selezione delle migliori uve di Marzemino allevate ad Isera, nel vigneto più storico di De Tarczal. Il nome e l’etichetta sono un omaggio al nonno di Ruggero: Géza Dell’Adami de Tarczal, ufficiale ussaro della cavalleria austro-ungarica.
Ingredienti:
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Abbinamenti:
Territorio: , Trentino
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Note di degustazione
Dal colore rosso rubino vivace con riflessi amaranto. Al naso è fruttato con sentori di piccoli frutti rossi e una nota floreale di viola mammola. Al palato è ampio e di corpo pieno, secco, equilibrato ed armonico.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Ideale per accompagnare un arrosto di carne e patate della Val di Gresta.
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Metodo di produzione
Dopo la fermentazione in tini e contenitori di acciaio, segue la maturazione in grandi botti di rovere per 18 mesi prima e poi l’affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.