1 2

Eugenio Rosi

€29,00 EUR
€29,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Vallagarina IGT Marzemino “Poiema” 2020 – Eugenio Rosi

Vallagarina IGT Marzemino “Poiema” 2020 – Eugenio Rosi

“Poiema” come creazione di un vino ottenuto dalla coltivazione dell’uva Marzemina, messa a dimora dal papà di Eugenio, Italo, nei terreni argillosi della zona storica nel cuore della Vallagarina Trentina.

Dettagli

Annata: 2020
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni: 100% Marzemino
Alcol: 13,0 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena informale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi piatti di carne, Secondi piatti di carne, Selvaggina
Territorio: Volano, Vallagarina (Trentino)

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso è fruttato con sentori di amarena, frutti di bosco, fiori secchi, cacao. Al palato è di corpo pieno, fresco e sorprendentemente sapido.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare della carne salada trentina ai ferri con polenta di mais Spin della Valsugana.

Metodo di produzione

Dopo un parziale appassimento delle uve, segue prima una fermentazione con lieviti indigeni e poi una rifermentazione con la parte appassita. L’affinamento di 12 mesi avviene in botti di rovere e ciliegio.

Visualizza dettagli completi