• bottiglia di Trentodoc spumante, Dosaggio Zero Piffer Vulcanite, cantina Neno Produttori d’Elite Contenuto multimediale
  • Il produttore di vino assaggia il Trentodoc spumante, cantina Neno Produttori d’Elite
  • Cantina con bottiglie di Trentodoc, cantina Neno Produttori d’Elite
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Neno Produttori d’Elite

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TRENTODOC Dosaggio Zero “Piffer Vulcanite” 2017 - Neno Produttori d’Elite

TRENTODOC Dosaggio Zero “Piffer Vulcanite” 2017 - Neno Produttori d’Elite

Questo spumante unico e originale è stato volutamente mantenuto a Dosaggio Zero per esaltare l'essenza del terroir e delle uve. Vito Piffer è un vero artista dello spumante, e questo Trentodoc ne è un esempio eccezionale. Prodotto con uve coltivate su terreni vulcanici nella suggestiva Val di Cembra, Vulcanite è un testimone sincero delle montagne da cui proviene.

Dettagli

Annata: 2017
Sboccatura: 2023
Denominazione: Trentodoc
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12,5 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6-8°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, occasione informale
Tipologia: Spumante metodo classico
Abbinamenti: A tutto pasto, Aperitivo, Piatti a base di pesce
Territorio: Val di Cembra (Trentino)

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, perlage molto fine e persistente. Profumo fruttato e floreale, accenni speziati di vaniglia, pane fresco e pasticceria. Al palato è minerale ed estremamente elegante, con una spiccata sapidità ed un lungo finale.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare una tartare di salmone.

Metodo di produzione

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