• bottiglia di Trentodoc spumante, Brut Nature Rosè Riserva, cantina Bellaveder
  • Degustazione nel vigneto in Trentino, cantina Bellaveder
  • Vigneto in Trentino, cantina Bellaveder
1 3

Bellaveder

€36,60 EUR
€36,60 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

TRENTODOC Brut Nature Rosè Riserva 2018 - Bellaveder

TRENTODOC Brut Nature Rosè Riserva 2018 - Bellaveder

Tranquillo Lucchetta assieme ai suoi figli si prendono cura dei vitigni di Maso Bellaveder, a Faedo in Provincia di Trento. Secondo le pratiche dell’agricoltura biologica puntano a raggiungere l’equilibrio della vigna e risultati di qualità tramite una bassa produzione per ettaro.

Dettagli

Annata: 2018
Sboccatura: 2022
Denominazione: Trentodoc
Vitigni: 100% Pinot nero
Alcol: 12,5 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6-8°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Tipologia: Spumante metodo classico
Abbinamenti: Aperitivo, Antipasti, Secondi di carne, Cucina giapponese
Territorio: Vigneto San Lorenz, Cavedine (Trentino)

Note di degustazione

Rosa tenue con perlage fine e persistente. Profumo intenso e fruttato con note di piccoli frutti rossi, lamponi e ribes, agrumato, note floreali di rosa canina. Al palato è secco con un finale lungo e persistente.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare una cena di sushi.

Metodo di produzione

Pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in mosto del 55%. Fermentazione condotta solo in acciaio. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati per la presa di spuma. Affinamento e permanenza sui lieviti per 36 mesi. Sboccatura senza aggiunta di alcun liqueur d'expedition. Riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Visualizza dettagli completi