• bottiglia di Trentodoc spumante, Brut Nature Riserva, cantina Bellaveder
  • Vigneto in Trentino
  • Degustazione nel vigneto in Trentino
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Bellaveder, Francia

TRENTODOC Brut Nature Riserva 2019

TRENTODOC Brut Nature Riserva 2019

€31,40 EUR
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Tranquillo Lucchetta assieme ai suoi figli si prendono cura dei vitigni di Maso Bellaveder, a Faedo in Provincia di Trento. Secondo le pratiche dell’agricoltura biologica puntano a raggiungere l’equilibrio della vigna e risultati di qualità tramite una bassa produzione per ettaro.

  • Annata: 2019
  • Sboccatura: 2023
  • Denominazione: Trentodoc
  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Tipologia: Spumante Metodo Classico, Dosaggio Zero
  • Alcol: 12,5 % vol.
  • Formato: 0,75l
  • Temperatura di servizio: 6-8°C
  • Occasione per assaporarlo: con gli amici
  • Abbinamenti: A tutto pasto, Aperitivo, Piatti a base di pesce, Crostacei
  • Territorio: uve provenienti da Maso Belvedere, nel Comune di San Michele all’Adige, e dal Vigneto San Lorenz a Cavedine, Trentino
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Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Profumo complesso con piacevoli sentori di lievito con note fruttate fresche tropicali e agrumate. Al palato è fresco e cremoso, di corpo, persistente.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Ideale per accompagnare una tartare di ricciola con salsa al mango profumata al limone.

  • Metodo di produzione

    Tradizionale in bianco, con pressatura soffice dell'uva intera e resa massima in mosto del 60%. Fermentazione condotta parte in acciaio e parte in botte ovale di rovere francese. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di lieviti selezionati per la presa di spuma. Affinamento e permanenza sui lieviti per 36 mesi. Sboccatura senza aggiunta di alcun liqueur d'expedition. Riposa in bottiglia per ulteriori 3-4 mesi.
Prodotto Subtotale prodotto Quantità Prezzo Subtotale prodotto
bottiglia di Trentodoc spumante, Brut Nature Riserva, cantina Bellaveder
TRENTODOC Brut Nature Riserva 2019
TRENTODOC Brut Nature Riserva 2019
€31,40/ciascuno		 €0,00
Esaurito
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