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De Tarczal

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Trentino DOC “Marzemino d’Isera Superiore” 2020 – De Tarczal

Trentino DOC “Marzemino d’Isera Superiore” 2020 – De Tarczal

Il Marzemino Gentile è un vitigno che ha trovato l’habitat ideale sui terreni basaltici del basso Trentino. Ricordato nel “Don Giovanni” di Mozart, è il vino tipico di Isera, in Vallagarina, in cui armonizzano in modo suggestivo la gentilezza del profumo ed il gusto armonico tendente all’amaricante.

Dettagli

Annata: 2020
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Marzemino
Alcol: 13,0 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena informale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Affettati, Primi piatti, Risotti, Carni bianche
Territorio: Isera, Vallagarina (Trentino)

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino con brillanti riflessi amaranto. Al naso è fruttato con sentori di piccoli frutti rossi e sfumature floreali di viola con una leggera speziatura. Al palato è sapido, equilibrato e con un frutto fragrante.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare un piatto di polenta di mais Spin della Valsugana, funghi trifolati e fonduta di Taleggio.

Metodo di produzione

Dopo una breve macerazione sulle bucce, segue la maturazione in grandi botti di rovere da 6 a 12 mesi.

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