Dorigati
Trentino DOC “Lagrein Kretzer” 2022 - Dorigati
Trentino DOC “Lagrein Kretzer” 2022 - Dorigati
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Scopri questa raffinata versione in rosa del Lagrein Kretzer della Cantina Dorigati, un'autentica gemma che affonda le radici in Piana Rotaliana. Il termine Kretzer evoca le antiche tradizioni della vinificazione, derivante dall'uso dei cesti in vimini durante la pigiatura dell'uva per separare con precisione bucce e vinacce dal mosto.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Lagrein
Alcol: 13,0% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 12-14°C
Occasione per assaporarlo: occasione informale
Tipologia: Vino Rosè
Abbinamenti: Formaggi, Primi piatti, Piatti di pesce
Territorio: Mezzocorona, Piana Rotaliana (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore rosa salmone cristallino. Al naso è fruttato con sentori di piccoli frutti rossi come mirtillo e mora, nota floreale di rosa e viola. Al palato è fresco e leggermente minerale, equilibrato e con un piacevole ed elegante tannino.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da provare in abbinamento ad un semplice ma ottimo tagliere di formaggi, come il Grana Trentino Dop, accompagnati da una selezione di affettati ed insaccati del territorio.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Dopo una breve macerazione a freddo sulle vinacce, il vino matura prima 3 mesi in acciaio inox e poi affina 3 mesi in bottiglia.
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