Dorigati
Trentino DOC “Lagrein Dunkel” 2022 – Dorigati
Trentino DOC “Lagrein Dunkel” 2022 – Dorigati
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Il Trentino Lagrein Dunkel di Dorigati è frutto di un progetto che vede la coltivazione in Località Casetta di cinque cloni diversi di Lagrein: due selezionati dall’Istituto di S. Michele All’Adige (TN), e tre selezionati al Centro Ricerca di Leimburg (BZ). Questo “Cru” esprime la massima tipicità del Lagrein, con un forte legame al territorio trentino.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Lagrein
Alcol: 12,5 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena informale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Arrosti, Cacciagione
Territorio: Loc. Casetta, Piana Rotaliana (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino carico. Al naso è fruttato con sentori di mirtillo e lampone, con un elegante richiamo floreale di viola. Al palato è pieno e persistente, con una buona trama tannica e di ottimo corpo.
Abbinamenti
Abbinamenti
Ideale per accompagnare del Trentingrana 24 o 30 mesi.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Dopo una buona permanenza sulle vinacce, il vino matura prima 12 mesi in grandi botti di rovere e poi affina 6 mesi in bottiglia.
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