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Cantina Rotaliana, Trentino

Trentino DOC Lagrein 2023

Trentino DOC Lagrein 2023

€12,00 EUR
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La Cantina Rotaliana è una delle realtà più affermate e apprezzate del Trentino, situata nella splendida Piana Rotaliana, una terra che da secoli celebra la viticoltura come un’arte. Questo territorio, cullato dalle Alpi e attraversato dal fiume Adige, regala condizioni uniche per la coltivazione del Lagrein, uno dei vitigni più antichi e caratteristici dell’arco alpino. Il Trentino DOC Lagrein 2023 rappresenta una perfetta sintesi tra tradizione e innovazione: un vino che porta con sé il calore del sole di montagna e la freschezza delle sue serate, dando vita a un prodotto elegante e versatile, perfetto per chi vuole scoprire il cuore autentico del Trentino. Ogni sorso racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la terra.

  • Annata: 2023
  • Denominazione: Trentino DOC
  • Vitigni: 100% Lagrein
  • Tipologia: Rosso
  • Alcol: 12.5% vol.
  • Formato: 0,75l
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Occasione per assaporarlo: Perfetto per cene in compagnia, degustazioni o per accompagnare piatti tipici della tradizione trentina.
  • Abbinamenti: Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
  • Territorio: Mezzolombardo, Trentino
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Note di degustazione

Il Lagrein 2023 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso, sprigiona un bouquet avvolgente di frutti di bosco, prugna e ciliegia matura, accompagnati da delicate note speziate e un accenno di cacao. Al palato è morbido e pieno, con tannini vellutati e un equilibrio perfetto tra acidità e struttura. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta matura e un piacevole tocco minerale.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Il Trentino DOC Lagrein è il compagno ideale per piatti ricchi e saporiti. Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, come bistecche o costate, e a piatti di selvaggina, come brasati di cervo o cinghiale. Ottimo con formaggi stagionati, come il Trentingrana, o con primi piatti strutturati, come pappardelle al ragù di lepre. Per una combinazione sorprendente, provatelo con un piatto di polenta e funghi.

  • Metodo di produzione

    Le uve Lagrein vengono raccolte manualmente nei vigneti della Piana Rotaliana, selezionando solo i grappoli migliori. Dopo una delicata diraspatura e pressatura, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata, per preservare gli aromi fruttati.
Prodotto Subtotale prodotto Quantità Prezzo Subtotale prodotto
Trentino DOC Lagrein 2023
Trentino DOC Lagrein 2023
Trentino DOC Lagrein 2023
€12,00/ciascuno		 €0,00
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