Dorigati
Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva “Diedri” 2020 – Dorigati
Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva “Diedri” 2020 – Dorigati
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Il nome di questo vino rosso, coltivato con la tradizionale pergola trentina nel vigneto “Bagolari” a Mezzocorona, deriva delle conformazioni rocciose "diedri" delle quali il sovrastante Monte di Mezzocorona ne è ricco.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2020
Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC
Vitigni: 100% Teroldego
Alcol: 13 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 16-18°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, cena formale
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne, Cacciagione
Territorio: Mezzocorona, Piana Rotaliana (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta sentori di frutta matura, mora, lampone e mirtillo e una nota speziata di menta e profumo floreale di viola. Al palato è corposo e pieno con un tannino deciso che dona profondità a questo vino rosso.
Abbinamenti
Abbinamenti
Ideale per accompagnare un piatto di polenta di mais Spin della Valsugana con spezzatino di cervo.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Dopo una lunga permanenza sulle vinacce, il vino matura prima 12 mesi in barrique di rovere e poi 6 mesi in contenitori d’acciaio, con un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
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