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Floribunda, Alto Adige

Sidro di Mele al Sambuco BIO 2022

Sidro di Mele al Sambuco BIO 2022

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Durante la fioritura del sambuco, per i contadini dell’Alto Adige era tradizione preparare un frizzante Hollerwein (vino di sambuco), che veniva già consumato durante la fermentazione. Da questa tradizione contadina nasce l’idea di valorizzare i prodotti della terra attraverso questo sidro di mele fresco e dissetante.

 

  • Annata: 2022
  • Varietà di mele: Topaz, Fiori di Sambuco
  • Tipologia: Sidro di mele frizzante
  • Alcol: 6,50% vol.
  • Formato: 0,75l
  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Occasione per assaporarlo: con gli amici
  • Abbinamenti: Aperitivo, Dessert
  • Territorio: Salorno, Alto Adige
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Note di degustazione

Giallo con riflessi dorati, perlage sottile e persistente. Profumo intenso di fiori di sambuco. Al palato secco, con ricordi di mela appena raccolta.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Da provare durante un aperitivo estivo a bordo piscina o in abbinamento a delle  dolci frittelle di mela.

  • Metodo di produzione

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Sidro di Mele al Sambuco BIO 2022
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