Floribunda, Alto Adige
Sidro di Mele BIO 2022
Sidro di Mele BIO 2022
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Questo sidro di mele è una cuvée di Topaz e Gold Rush. I frutti di queste varietà maturate al sole, ad alto contenuto di fruttosio, presentano un'acidità rinfrescante. Con l'obiettivo di portare in bottiglia la molteplicità degli aromi e dei sapori, vengono unite diverse frazioni fermentate in acciaio inox e in botti di rovere.
Annata: 2022
- Varietà di mele: Topaz, Gold Rush
Tipologia: Sidro di mele frizzante
Alcol: 6,70% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Abbinamenti: Aperitivo, a tutto pasto
Territorio: Salorno, Alto Adige
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Note di degustazione
Giallo con riflessi dorati, perlage sottile e molto persistente. Profumo intenso con leggeri sentori speziati e di mele fresche. Al palato secco, armonico, fresco ed elegante, con dolci note di frutta e mele mature.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Da provare in abbinamento ad un semplice ma ottimo tagliere di formaggi, come il Grana Trentino Dop, accompagnati da una selezione di affettati ed insaccati del territorio.
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Metodo di produzione
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