Floribunda
Sidro di Mele BIO 2022 - Floribunda
Sidro di Mele BIO 2022 - Floribunda
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Questo sidro di mele è una cuvée di Topaz e Gold Rush. I frutti di queste varietà maturate al sole, ad alto contenuto di fruttosio, presentano un'acidità rinfrescante. Con l'obiettivo di portare in bottiglia la molteplicità degli aromi e dei sapori, vengono unite diverse frazioni fermentate in acciaio inox e in botti di rovere.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Varietà di mele: Topaz, Gold Rush
Alcol: 6,70% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Tipologia: Sidro di Mele
Abbinamenti: Aperitivo, a tutto pasto
Territorio: Salorno, Alto Adige
Note di degustazione
Note di degustazione
Giallo con riflessi dorati, perlage sottile e molto persistente. Profumo intenso con leggeri sentori speziati e di mele fresche. Al palato secco, armonico, fresco ed elegante, con dolci note di frutta e mele mature.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da provare in abbinamento ad un semplice ma ottimo tagliere di formaggi, come il Grana Trentino Dop, accompagnati da una selezione di affettati ed insaccati del territorio.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
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