Villa de Varda, Trentino
Grappa Moscato
Grappa Moscato
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Vinacce di provenienza: Moscato Giallo
Tipologia: Grappa Giovane
Alcol: 40,0% vol.
Formato: 0,20l
Temperatura di servizio: 16°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, occasione informale
Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi, Dolci
Territorio: Mezzolombardo, Trentino
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Note di degustazione
Dal colore brillante, cristallino e trasparente. Al naso è particolarmente aromatica e fine con sentori floreali di rosa canina, fiori d’arancio e magnolia, fruttato di agrumi, pesca e ananas. Il gusto è di grande morbidezza, delicato, raffinato e vivace che conferma le percezioni al profumo.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Da provare in abbinamento a una crostata di frutta.
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Metodo di produzione
Dopo aver scrupolosamente selezionato le migliori uve, segue una lenta distillazione in alambicchi in rame a ciclo discontinuo, tipici del Trentino. Questa fase, seguita dal mastro distillatore che provvede a tagliare testa e coda, è essenziale per preservare le preziose caratteristiche e gli aromi del vitigno. Dopo la distillazione, la grappa riposa in acciaio inox per sei mesi, prima di essere ridotta di grado alcolico con acqua di sorgente del Trentino per poi essere imbottigliata.