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Villa de Varda

Pensiero Trentino Moscato Grappa - Villa de Varda

Pensiero Trentino Moscato Grappa - Villa de Varda

€14,90 EUR
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Da vinacce selezionate al 100% di uva Moscato, spremute fresche ancora grondanti di vino, nasce la grappa di Moscato monovitigno distillata con metodo Villa de Varda. La famiglia Dolzan da oltre 170 anni prosegue la tradizione della distillazione nelle meravigliose montagne del Trentino dando grande attenzione e rispetto alla natura ed ai lavori antichi di montagna.

Dettagli

Vitigni: Moscato Giallo
Alcol: 40,0% vol.
Formato: 0,20l
Temperatura di servizio: 16°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici, occasione informale
Tipologia: Grappa Giovane
Abbinamenti: Cioccolato, Formaggi, Dolci
Territorio: Mezzolombardo, Piana Rotaliana (Trentino)

Note di degustazione

Dal colore brillante, cristallino e trasparente. Al naso è particolarmente aromatica e fine con sentori floreali di rosa canina, fiori d’arancio e magnolia, fruttato di agrumi, pesca e ananas. Il gusto è di grande morbidezza, delicato, raffinato e vivace che conferma le percezioni al profumo.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento a una crostata di frutta.

Metodo di produzione

Dopo aver scrupolosamente selezionato le migliori uve, segue una lenta distillazione in alambicchi in rame a ciclo discontinuo, tipici del Trentino. Questa fase, seguita dal mastro distillatore che provvede a tagliare testa e coda, è essenziale per preservare le preziose caratteristiche e gli aromi del vitigno. Dopo la distillazione, la grappa riposa in acciaio inox per sei mesi, prima di essere ridotta di grado alcolico con acqua di sorgente del Trentino per poi essere imbottigliata.

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