• bottiglia di vino biano, Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio PORER, cantina Alois Lageder
  • Produttore di vino Alois Lageder con la famiglia
  • Vigneto in Alto Adige, Alois Lageder
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Alois Lageder, Alto Adige

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio “PORER” 2022

Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio “PORER” 2022

€22,90 EUR
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Porer, una delle composizioni di Alois Lageder, è prodotto seguendo rigorosamente i principi della viticoltura biodinamica. Questo vino è frutto di un assemblaggio di varie componenti: una parte delle uve è stata vinificata immediatamente, mentre un'altra è stata lasciata in macerazione con le bucce per 15 ore, e infine una terza parte è stata lasciata a contatto con i raspi e le bucce per circa un anno.

Il risultato è un vino elegante, fresco e dal carattere preciso, che rappresenta un'armoniosa fusione di diverse componenti, concepita per esaltare le differenze e le peculiarità del pinot grigio.

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  • Territorio: , Alto Adige
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Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino con riflessi rossastri. Al naso è fruttato con sentori di melone e pesca, speziato e con una nota minerale. Al palato è ricco, di corpo ma vivace, secco, fresco e fruttato.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Da provare in abbinamento a una tempura di gamberi.

  • Metodo di produzione

    La fermentazione spontanea delle bucce avviene in parte in acciaio e in parte in botti di legno, così come l’affinamento di circa 8 mesi. La particolarità di questo pinot grigio è data dalla tecnica di vinificazione delle uve: una parte viene vinificata subito, l'altra rimane 15 ore a contatto con le bucce e una terza rimane per circa un anno a contatto con i raspi e le bucce.
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Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio “PORER” 2022
Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio “PORER” 2022
€27,50
€22,90/ciascuno
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