Floribunda
Sidro di Mele al Peperoncino BIO 2022 - Floribunda
Sidro di Mele al Peperoncino BIO 2022 - Floribunda
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Il peperoncino Habanero, lasciato fermentare nel mosto di Topaz, trasferisce tutta la sua piccantezza e una leggera tonalità che richiama il cacao. Il risultato? Un sidro alquanto scanzonato e irriverente, ma attenzione, con lui potrebbe essere amore al primo sorso!
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Varietà di mele: Habanero, Topaz
Alcol: 6,90% vol.
Formato: 375ml | 0.75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Tipologia: Sidro di Mele
Abbinamenti: Aperitivo, Formaggi, Salumi, Secondi piatti a base di carne
Territorio: Salorno, Alto Adige
Note di degustazione
Note di degustazione
Giallo con leggeri riflessi aranciati, perlage sottile e molto persistente. Profumo di mele mature e ricordo di peperoni verdi e pepe. Al palato la piccantezza dell’Habanero viene bilanciata dal gusto secco e fresco delle Topaz.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da provare in abbinamento ad un tipico tagliere altoatesino a base di formaggi di malga, speck e Schüttelbrot.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
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