Ginificio Microdistillery • Trentino
GINUNO
GINUNO
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Il Ginificio Microdistillery è un'azienda artigianale italiana che si dedica con passione alla creazione di distillati, amari e liquori. La filosofia di Igor Masella si basa su valori quali passione, ricerca, equilibrio, pazienza e amore, elementi fondamentali che caratterizzano ogni fase della produzione. L'azienda pone grande importanza alla provenienza e alla qualità degli ingredienti utilizzati, privilegiando quelli di origine locale. Il processo produttivo è eseguito manualmente, distillando quantità ridotte per garantire la massima cura nel prodotto finito.
Dettagli
Dettagli
Botaniche principali: Ginepro, rosmarino, agrumi, lavanda
Alcol: 45% vol.
Formato: 0,50l
Temperatura di servizio: 4-6°C
Occasione per assaporarlo: Aperitivi, cocktail sofisticati, momenti di degustazione
Tipologia: London Gin artigianale
Abbinamenti: Gin tonic con toniche mediterranee
Territorio: Trento (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Ginuno si distingue per la sua freschezza aromatica. Al naso, emergono le note balsamiche del ginepro, arricchite da sentori erbacei di rosmarino e sfumature floreali di lavanda. Al palato, la vivacità degli agrumi si combina armoniosamente con le altre botaniche, offrendo un gusto equilibrato e persistente.
Abbinamenti
Abbinamenti
Questo gin è ideale per la preparazione di cocktail sofisticati come l'Hanky Panky o il classico Martini Cocktail. La sua complessità aromatica si presta anche a essere degustata con toniche premium mediterranee o indian, esaltando le sue caratteristiche uniche.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Ginuno è prodotto artigianalmente utilizzando una selezione accurata di botaniche, tra cui ginepro, rosmarino, agrumi e lavanda. Queste vengono infuse in alcol biologico neutro, ottenuto da grano tenero italiano fornito dalla Distilleria Sacchetto. Il processo di distillazione avviene in piccoli lotti, permettendo un controllo meticoloso della qualità e garantendo un prodotto finale che riflette l'equilibrio e la passione del Ginificio Microdistillery.
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