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AlpBerries
Farina per Polenta Taragna - AlpBerries
Farina per Polenta Taragna - AlpBerries
Prezzo di listino
€5,30 EUR
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Immergiti nella tradizione delle montagne con la polenta taragna trentina, un piatto rustico e avvolgente che unisce la genuinità della farina di mais al carattere deciso del grano saraceno. Prodotto con cura artigianale, è l'ideale per accompagnare piatti di carne ma anche formaggi alla griglia.
Dettagli
Dettagli
Ingredienti: 70% Farina di Mais, 30% farina di Grano Saraceno
Allergeni: glutine
Formato: 500g
Occasione per assaporarla: con gli amici, con la famiglia
Abbinamenti: spezzatino, carne, formaggi, funghi
Territorio: Vigolo Vattaro, Altopiano della Vigolana (Trentino)
Note di degustazione
Note di degustazione
Il gusto è intenso e saporito rispetto alla classica farina di mais.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da abbinare a dello spezzatino di cervo oppure con del formaggio alla griglia e funghi.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
I cereali coltivati in azienda, dopo la trebbiatura, vengono lasciati essiccare naturalmente al sole. Successivamente, vengono macinati lentamente nel mulino a pietra AlpBerries preservando così i profumi e le proprietà dei diversi cereali.
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