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Klaus Lentsch

€16,70 EUR
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Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022 - Klaus Lentsch

Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022 - Klaus Lentsch

Klaus Lentsch è un produttore di vini di alta qualità situato nel cuore dell’Alto Adige, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia. Con una lunga tradizione familiare e una passione per l'eccellenza, Lentsch coltiva i suoi vigneti con attenzione e rispetto per il territorio, combinando tradizione e innovazione per creare vini che riflettono l'essenza del terroir altoatesino. Questo Pinot Bianco proviene da vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, i quali garantiscono le condizioni perfette per la coltivazione grazie a terreni ricchi e ben drenati e un clima fresco con escursioni termiche significative.

Dettagli

Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Pinot Bianco
Alcol: 13,0% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: Il Pinot Bianco è un vino versatile, perfetto da servire come aperitivo o durante pranzi e cene con gli amici.
Tipologia: Vino bianco
Abbinamenti: Ottimo con antipasti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche. Si sposa bene anche con formaggi freschi o a pasta molle.
Territorio: S. Paolo-Appiano (Alto Adige)

Note di degustazione

Il Pinot Bianco 2022 di Klaus Lentsch si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre delicate note di mela verde, pera e fiori bianchi, con un leggero tocco minerale. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia le note fruttate. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole persistenza che esalta la sua eleganza e finezza.

Abbinamenti

Il Pinot Bianco di Klaus Lentsch si abbina perfettamente a piatti di pesce come filetti di orata al forno, gamberi alla griglia o risotti ai frutti di mare. È ideale anche con piatti vegetariani, come un’insalata di asparagi freschi o un piatto di verdure grigliate. La sua freschezza e acidità lo rendono un ottimo accompagnamento anche per formaggi freschi come mozzarella di bufala o caprino.

Metodo di produzione

Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con cura. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare gli aromi freschi e fruttati del Pinot Bianco. Il vino riposa poi per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato, per sviluppare maggiore complessità e struttura, mantenendo al tempo stesso la freschezza tipica del vitigno.

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