Klaus Lentsch • Alto Adige
Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022
Alto Adige DOC Pinot Bianco 2022
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Klaus Lentsch è un produttore di vini di alta qualità situato nel cuore dell’Alto Adige, una delle regioni vitivinicole più rinomate d’Italia. Con una lunga tradizione familiare e una passione per l'eccellenza, Lentsch coltiva i suoi vigneti con attenzione e rispetto per il territorio, combinando tradizione e innovazione per creare vini che riflettono l'essenza del terroir altoatesino. Questo Pinot Bianco proviene da vigneti situati a un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare, i quali garantiscono le condizioni perfette per la coltivazione grazie a terreni ricchi e ben drenati e un clima fresco con escursioni termiche significative.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Pinot Bianco
Alcol: 13,0% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: Il Pinot Bianco è un vino versatile, perfetto da servire come aperitivo o durante pranzi e cene con gli amici.
Tipologia: Vino bianco
Abbinamenti: Ottimo con antipasti leggeri, pesce, crostacei e carni bianche. Si sposa bene anche con formaggi freschi o a pasta molle.
Territorio: S. Paolo-Appiano (Alto Adige)
Note di degustazione
Note di degustazione
Il Pinot Bianco 2022 di Klaus Lentsch si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre delicate note di mela verde, pera e fiori bianchi, con un leggero tocco minerale. Al palato, è fresco e vivace, con una buona acidità che bilancia le note fruttate. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole persistenza che esalta la sua eleganza e finezza.
Abbinamenti
Abbinamenti
Il Pinot Bianco di Klaus Lentsch si abbina perfettamente a piatti di pesce come filetti di orata al forno, gamberi alla griglia o risotti ai frutti di mare. È ideale anche con piatti vegetariani, come un’insalata di asparagi freschi o un piatto di verdure grigliate. La sua freschezza e acidità lo rendono un ottimo accompagnamento anche per formaggi freschi come mozzarella di bufala o caprino.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate con cura. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox, per preservare gli aromi freschi e fruttati del Pinot Bianco. Il vino riposa poi per alcuni mesi sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato, per sviluppare maggiore complessità e struttura, mantenendo al tempo stesso la freschezza tipica del vitigno.
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