Alto Adige DOC Lagrein “Fateni” 2023

Salurnis è una giovane realtà vitivinicola nata nel 2018, fondata dalla passione di Nicolò e Andrea, due viticoltori che, sin da giovanissimi, hanno dedicato il loro impegno alla cura delle vigne. Il loro lavoro è un omaggio alla terra di Salorno, che rappresenta non solo il cuore della loro produzione, ma anche un simbolo della nobiltà e del legame profondo tra il territorio dell'Alto Adige e le uve autoctone che coltivano. La cantina, sebbene giovane, si è rapidamente distinta per la sua capacità di coniugare tradizione e innovazione, riuscendo a esprimere al meglio le potenzialità del terroir altoatesino.

Salurnis pone grande attenzione alla sostenibilità e all’adozione di tecniche moderne, senza mai perdere di vista le tradizioni secolari della viticoltura altoatesina. I vigneti si trovano nelle zone più vocate del sud dell'Alto Adige, dove le condizioni climatiche uniche – l'influenza combinata del sole mediterraneo e l'aria fresca delle Alpi – permettono una maturazione lenta delle uve, sviluppando complessità e ricchezza aromatica nei vini. Il Lagrein "Fateni" 2023 rappresenta una perfetta sintesi di questo equilibrio tra modernità e tradizione.