Pacher Hof
Alto Adige DOC “Grüner Veltliner” 2022 - Pacher Hof
Alto Adige DOC “Grüner Veltliner” 2022 - Pacher Hof
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I vigneti di Grüner Veltliner, varietà diffusa soprattutto in Austria, sono coltivati da Pacher Hof su terreni posizionati a 600 m slm e caratterizzati da ardesia, paragneiss e quarzite. I tratti distintivi dell’uvaggio e del terreno si conservano perfettamente in bottiglia grazie all’attento lavoro di Josef Huber, dando vita ad un vino estremamente equilibrato e con una spiccata aromaticità.
Dettagli
Dettagli
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: 100% Kerner
Alcol: 13,5% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Tipologia: Vino Bianco
Abbinamenti: Antipasti, Piatti di pesce, Carne bianca
Territorio: Novacella, Bressanone (Alto Adige)
Note di degustazione
Note di degustazione
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è delicatamente speziato con note erbacee e di pepe bianco. Al palato è aromatico e fresco.
Abbinamenti
Abbinamenti
Da provare in abbinamento a un’insalata di frutti di mare.
Metodo di produzione
Metodo di produzione
Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d'acciaio inox. Affinamento di 60% fino a 6 mesi in grandi botti di legno e 40% in fusti d’acciaio
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