Sylvatica, Trentino
Wildblumenhonig aus dem Trentino
Wildblumenhonig aus dem Trentino
(1 cucchiaino di miele = 1 vita di lavoro di una sola ape)
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1 Teelöffel Honig = 1 Arbeitsleben einer einzelnen Biene.
"So wie ein Künstler die Landschaft darstellt, so erforschen Bienen sie. Während der erste es auf der Leinwand fixiert, fangen die Bienen seine authentischste Essenz ein. Honig ist ein Gemälde des Territoriums, das wir nur dank ihnen genießen dürfen".
Dieser Honig entführt Sie in die Blumenwiesen der Alpen. Ein sinnliches Erlebnis, bei dem wir Sie herausfordern, den Duft und Geschmack des Blumenstraußes zu erkennen. 1000 BLUMEN stammen ausschließlich von den Bienen, die in Elisas 2 Bergbienenhäusern leben, die sich hinter Sylvatica befinden, umgeben von Wäldern und eingebettet in Blumenwiesen und Heilgärten.
Formato: 260g
Occasione per assaporarlo: momento relax, con gli amici, con la famiglia
Abbinamenti: Formaggi, Gelati, Tisane
Territorio: Villa Lagarina, Trentino
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“Come un artista ritrae il paesaggio così le api lo esplorano.
Mentre il primo lo fissa sulla tela, le api ne colgono la più autentica essenza. Il miele è un dipinto del territorio che solo grazie a loro, ci è consentito assaporare”.

Note di degustazione
Intensiver Geschmack mit komplexen Aromen und Düften wird Ihre Sinne verführen.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Ideal zur Verkostung zu gewürztem, schmackhaftem Almkäse, jungem und halbreifem Ziegenkäse.
Passt auch hervorragend zu Ricotta aus Kuh- und Ziegenmilch, Naturjoghurt aus Kuh- und Ziegenmilch, Naturjoghurt und ist eine Zutat für ein gutes, handwerklich hergestelltes Eis.
Bei Bedarf auch zu einem der Bergkräutertees von Sylvatica hinzufügen. -
Metodo di produzione
Reiner, nicht pasteurisierter Honig, der durch manuelle Honigextraktion und Kaltzentrifuge gewonnen wird. Jede Kristallisation stellt einen natürlichen Prozess dar.