Bellaveder
Weinberg Dolomiten IGT Sauvignon "FAEDI" 2022 - Bellaveder
Weinberg Dolomiten IGT Sauvignon "FAEDI" 2022 - Bellaveder
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Tranquillo Lucchetta kümmert sich zusammen mit seinen Kindern um die Reben von Bellaveder-Hof in Faedo in der Provinz Trient. Gemäß den Praktiken des ökologischen Landbaus zielen sie darauf ab, durch eine geringe Produktion pro Hektar ein Gleichgewicht der Weinberge und qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen.
Einzelheiten
Einzelheiten
Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Weinberg Dolomiten IGT
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Alkohol: 13,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 12-14°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden, informeller Anlass
Typ: Weißwein
Paarungen: Spargel, Fischgerichte, weißes Fleisch, Gemüse
Gebiet: Maso Belvedere, Faedo (Trentino)
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist sortentypisch mit Anklängen von Holunderblüten, pflanzlichen Noten von Brennnessel und Zitronenmelisse, mineralischer Note von Feuerstein. Am Gaumen ist er herzhaft und frisch, trocken und eher warm.
Paarungen
Paarungen
Probieren Sie es in Kombination mit Riserva San Massimo Carnaroli-Reis mit Turiona-Spargelcreme.
Produktionsmethode
Produktionsmethode
Weißweinbereitung bei niedriger Temperatur. Gärung und Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 5-6 Monate. Er ruht noch weitere 3-4 Monate in der Flasche.
Aktie
