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De Tarczal, Trentino

Weinberg Dolomiten IGT Cabernet Sauvignon "Pianilonghi" 2020

Weinberg Dolomiten IGT Cabernet Sauvignon "Pianilonghi" 2020

€18,70 EUR
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Die gleichnamige klassische Rebe aus Bordeaux ist ein großzügiger Wein mit starker Persönlichkeit, der seinem Bruder Cabernet Franc sehr ähnlich ist, im Vergleich zu diesem jedoch weicher ist. Im Trentino ist Cabernet in verschiedenen pedoklimatischen Umgebungen weit verbreitet, wo er ein ideales Mikroklima vorfindet.

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  • Territorio: , Trentino
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Note di degustazione

Intensive granatrote Farbe. Die Nase ist fruchtig mit Anklängen kleiner roter Früchte und eleganten Tanninnoten. Am Gaumen ist er weich, samtig und vollmundig.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Ideal zu einer Platte mit Käse, der mindestens 24 Monate gereift ist, wie Trentingrana oder Vezzena.

  • Metodo di produzione

    Nach einer längeren Mazeration auf den Schalen erfolgt die Reifung zunächst für 24 Monate in großen Eichenfässern und anschließend die Verfeinerung in der Flasche für weitere 6 Monate.
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Weinberg Dolomiten IGT Cabernet Sauvignon "Pianilonghi" 2020
Weinberg Dolomiten IGT Cabernet Sauvignon "Pianilonghi" 2020
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