Zu Produktinformationen springen
1 von 3

Maso Caliari

Normaler Preis €15,70 EUR
Normaler Preis €18,10 EUR Verkaufspreis €15,70 EUR
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Weinberg Dolomiten IGT "Lingera" 2022 – Maso Caliari

Weinberg Dolomiten IGT "Lingera" 2022 – Maso Caliari

Lingera ist ein Schaumweißwein, der zur Weinpalette von Maso Caliari gehört. Dieser Wein ist von der Figur der „lingera“ inspiriert, die im Dialekt von Santa Croce in Bleggio Superiore, dem Ursprungsgebiet dieses Weins, Faulpelz bedeutet: ein Faulpelz, der ohne allzu große Bedenken seine Tage auf einem sitzend verbringt Zweig, der den Nachtisch genießt, nichts tun. Hier stellen wir uns gerne vor, wie er im Sommer ein kühles Glas dieses herrlichen Weißschaumweins genießt, um den Durst am Ende eines langen Tages (ob arbeitend oder nicht) zu stillen.

Einzelheiten

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Weinberg Dolomiten IGT
Rebsorten: Solaris und Müller Thurgau
Alkohol: 12,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 6-8°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden
Typ: Schaumwein auf Hefe
Paarungen: Aperitif, Vorspeisen, Frischkäse, leichte erste Gänge, Fischgerichte.
Gebiet: Santa Croce, Bleggio Superiore (Trentino)

Geschmacksnoten

Schaumiger Weißwein mit strohgelber Grundfarbe und feiner und anhaltender Perlage. Frisches und fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er fruchtig, saftig, durstlöschend und frisch mit einer leichten Säure, die durch die Süße der suspendierten Hefen ausgeglichen wird.

Paarungen

Probieren Sie es in Kombination mit einem Seesaibling-Grün-Apfel-Tartar mit Zitrusfrüchten und aromatischer Kräutermarinade.

Produktionsmethode

Die Trauben werden natürlich angebaut. Erste Gärung in Stahl und dreimonatige Verfeinerung auf Gärhefen. Anschließend werden der Masse Hefen und Traubenmost zugesetzt und anschließend in Flaschen abgefüllt. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt und nach einigen Monaten ist der Wein fertig. Hier liegt es mit einem schönen Kronkorken vor, da auf eine Degorgation verzichtet wird. Er bringt seine ganze bäuerliche Rustikalität zum Ausdruck, wenn er trüb mit seinen eigenen Hefen getrunken wird.

Vollständige Details anzeigen