De Tarczal, Trentino
Weinberg Dolomiten IGT Marzemino "Husar" 2019
Weinberg Dolomiten IGT Marzemino "Husar" 2019
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Eine Geschichte, die ihre Wurzeln in einer fernen Vergangenheit hat, als der im Vallagarina produzierte Marzemino auf den Tischen der Österreichisch-Ungarischen Monarchie landete. Dieser Wein wird aus der Auswahl der besten Marzemino-Trauben gewonnen, die in Isera im historischsten Weinberg De Tarczal angebaut werden. Name und Etikett sind eine Hommage an Ruggeros Großvater: Géza Dell'Adami de Tarczal, Husarenoffizier der österreichisch-ungarischen Kavallerie.
Ingredienti:
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Occasione per assaporarlo:
Abbinamenti:
Territorio: , Trentino
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Note di degustazione
Lebhafte rubinrote Farbe mit Amaranth-Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit Anklängen kleiner roter Früchte und einer blumigen Veilchennote. Am Gaumen ist er breit und vollmundig, trocken, ausgewogen und harmonisch.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Ideal zu Braten und Kartoffeln aus dem Val di Gresta.
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Metodo di produzione
Nach der Gärung in Stahltanks und -behältern folgt die Reifung zunächst für 18 Monate in großen Eichenfässern und anschließend die Verfeinerung in der Flasche für weitere 6 Monate.