El Zeremia, Trentino
Weinberg Dolomiten IGT "Groppello di Revò" 2022
Weinberg Dolomiten IGT "Groppello di Revò" 2022
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Groppello di Revò hat seinen Namen von der gleichnamigen Stadt, in der 1893 die erste Genossenschaftskellerei im österreichisch-ungarischen Trentino gegründet wurde und die eine Produktion von fast 50.000 Hektolitern Wein ermöglichte.
Bis heute liegt die Produktion von Groppello, die aufgrund der Reblaus drastisch zurückgegangen ist, bei etwa 200 Hektolitern/Jahr: Die Trauben stammen von wenigen Parzellen mit einer Gesamtfläche von 8 Hektar, die hauptsächlich von Amateuren bewirtschaftet werden.
Dank der Hartnäckigkeit einiger Winzer wie Lorenzo Zadra, dem Gründer des Weinguts El Zeremia, und der Weitsicht seines Vaters Augusto wurde Groppello in das nationale Programm zum Schutz der Artenvielfalt aufgenommen: eine sehr wichtige Anerkennung innerhalb eines Territoriums Val di Non, wo der Apfel das Sagen hat.
Wussten Sie das? Groppello di Revò ist einer der Rotweine mit dem höchsten Gehalt an Rotundon, der Verbindung, die für das Hauptaroma von schwarzem Pfeffer verantwortlich ist!
Ingredienti:
Formato:
Occasione per assaporarlo:
Abbinamenti:
Territorio: , Trentino
Note di degustazione
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Abbinamenti: lasciati ispirare
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Metodo di produzione
