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Alois Lageder

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Weinberg Dolomiten IGT Lagrein "CONUS" 2020 – Alois Lageder

Weinberg Dolomiten IGT Lagrein "CONUS" 2020 – Alois Lageder

Alois Lageder baut seit rund zehn Jahren Lagrein auf dem Schuttschwemmkegel von Margreid an, einem für diese Rebsorte wenig bekannten Gebiet. Der in diesen Böden vorherrschende kalkhaltige Dolomit ist eine wichtige Voraussetzung für den runden und fruchtigen Charakter dieses Rotweines aus Südtirol. Der lateinische Name „Conus“ bezieht sich genau auf den Schuttkegel und seine Hänge, auf denen diese Weinberge stehen.

Einzelheiten

Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Weinberg Dolomiten IGT
Rebsorten: 100 % Lagrein
Alkohol: 11 % vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 16-18°C
Gelegenheit, es zu genießen: mit Freunden, formelles Abendessen
Typ: Rotwein
Paarungen: Käse, Pasta, rotes Fleisch, Wild
Gebiet: Margreid, Überetsch Unterland (Südtirol)

Geschmacksnoten

Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Intensives und fruchtiges Aroma von Pflaumen, Noten von Lakritze und Kakao, würzig und blumig. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig, linear und reich an Tanninen.

Paarungen

Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Geflügel und reifem Käse.

Produktionsmethode

Spontane Mazeration, malolaktische Gärung im Stahl, Ausbau des Weines teils im Stahl, teils im Holzfass.

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