Alois Lageder, Südtirol
Weinberg Dolomiten IGT Lagrein "CONUS" 2020
Weinberg Dolomiten IGT Lagrein "CONUS" 2020
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Alois Lageder baut seit rund zehn Jahren Lagrein auf dem Schuttschwemmkegel von Margreid an, einem für diese Rebsorte wenig bekannten Gebiet. Der in diesen Böden vorherrschende kalkhaltige Dolomit ist eine wichtige Voraussetzung für den runden und fruchtigen Charakter dieses Rotweines aus Südtirol. Der lateinische Name „Conus“ bezieht sich genau auf den Schuttkegel und seine Hänge, auf denen diese Weinberge stehen.
Ingredienti:
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Abbinamenti:
Territorio: , Südtirol
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Note di degustazione
Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Intensives und fruchtiges Aroma von Pflaumen, Noten von Lakritze und Kakao, würzig und blumig. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig, linear und reich an Tanninen.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Geflügel und reifem Käse.
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Metodo di produzione
Spontane Mazeration, malolaktische Gärung im Stahl, Ausbau des Weines teils im Stahl, teils im Holzfass.