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Sylvatica

€7,90 EUR
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PLANTAGO Wegerich-Pesto – Sylvatica

PLANTAGO Wegerich-Pesto – Sylvatica

Spitzwegerich, wilder Spinat und Bio-Walnüsse sind die Zutaten, die in ganz unterschiedlichen Berglebensräumen geerntet werden. Dieser Unterschied veranlasst Elisa, das Gesicht von Sylvatica, zu einer sorgfältigen Organisation der Erntezeiten. Um dieses Pesto richtig zuzubereiten, benötigen Sie tatsächlich nur zarte und fleischige Sprossen. Dies ist das Geheimnis, das es Ihnen ermöglicht, ein Pesto mit einem sehr harmonischen Geschmack , insgesamt kräftig und mit deutlichen Unterholznoten zu erhalten.

Einzelheiten

Zutaten: EVO-Öl, wilder Spinat (Chenopodium album L.), Spitzwegerich (Plantago major L.), Walnüsse, Zitronensaft, Knoblauch, ganzes Meersalz, Pfeffer.
Allergene: Nüsse, können Spuren von Trockenfrüchten, Sellerie, Senf enthalten
Format: 90g
Eine Gelegenheit, es zu genießen: mit Freunden, mit der Familie
Paarungen: Erste Gänge, zweite Gänge mit Gemüse, Käse, zweite Gänge mit Fleisch
Gebiet: Villa Lagarina, Vallagarina (Trentino)

Geschmacksnoten

Mit einem sehr harmonischen Geschmack, insgesamt kräftig und mit deutlichen Unterholznoten.

Paarungen

Passt perfekt als Würzmittel für Kartoffelgnocchi, erste Gänge, getoastetes Brot, Gemüse-Hauptgerichte, Struktur- und Bergkäse, Pilze, Braten und weiches Fleisch.

Vor Gebrauch in den Kühlschrank stellen und möglichst kalt verzehren. Niedrige Temperaturen verstärken den Geschmack.

Produktionsmethode

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