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Cesconi, Trentino

Weinberg Dolomiten IGT "Pinot Grigio" 2022

Weinberg Dolomiten IGT "Pinot Grigio" 2022

Normaler Preis €19,00 EUR
Normaler Preis €22,00 EUR Verkaufspreis €19,00 EUR
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Willkommen in Pressano , in der Gemeinde Lavis, nördlich der Stadt Trient. Der Name dieses bezaubernden Dorfes hat uralte Wurzeln: Pritianum oder Persanum , was auf den gesündesten Ort, die beste Wahl und den glücklichsten aller umliegenden Orte hinweist.

Die Familie Cesconi baut Pinot Grigio nach der biologischen Methode in verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln von Pressano an, wo fruchtbare und gut exponierte Böden, hervorragende Belüftung und Höhenlage es dieser Sorte ermöglichen, sich optimal zu entfalten.

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  • Occasione per assaporarlo:
  • Abbinamenti:
  • Territorio: , Trentino
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Note di degustazione

Mit leicht kupferfarbener Farbe. In der Nase präsentiert er blumige Aromen von weißen und gelben Blüten, fruchtige Noten von Birne, Apfel, Ananas und gemähtem Gras. Am Gaumen ist er mittelkräftig, würzig und mineralisch.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Probieren Sie es bei einem Aperitif, gepaart mit Croutons mit "Kaninchen-Thunfisch".

  • Metodo di produzione

    Die von Hand geernteten Trauben werden unter Reduktion (ohne Sauerstoff) gepresst und für eine nicht fermentative Mazeration von etwa 12 Stunden in der Presse belassen, was dem Wein eine kupferfarbene Farbe und einen komplexeren Geschmack verleiht. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer etwa 9-monatigen Reifung in großen Eichenfässern auf eigenen Hefen mit regelmäßiger Batonage. Der Wein wird im Sommer in Flaschen abgefüllt und im Herbst vermarktet.

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