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Eugenio Rosi, Trentino

Vallagarina IGT Marzemino "Poiema" 2020

Vallagarina IGT Marzemino "Poiema" 2020

€29,00 EUR
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„Poiema“ ist die Kreation eines Weins, der aus dem Anbau von Marzemino-Trauben gewonnen wird, die von Eugenios Vater Italo auf den lehmigen Böden des historischen Gebiets im Herzen des Vallagarina Trentino gepflanzt wurden.

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  • Territorio: , Trentino
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Note di degustazione

Mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Schwarzkirsche, Beeren, Trockenblumen und Kakao. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und überraschend lecker.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Ideal zu gegrilltem Trentiner Pökelfleisch mit Maispolenta aus dem Valsugana.

  • Metodo di produzione

    Nach einer teilweisen Trocknung der Trauben folgt zunächst eine Gärung mit einheimischen Hefen und anschließend eine Nachgärung mit dem getrockneten Teil. Die 12-monatige Verfeinerung erfolgt in Eichen- und Kirschholzfässern.
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Vallagarina IGT Marzemino "Poiema" 2020
Vallagarina IGT Marzemino "Poiema" 2020
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