• bottiglia di vino rosso, Vallagarina Rosso IGP Fu Basilio, cantina Vignali Varas
  • Il produttore controlla l'uva durante la vinificazione, uve Marzemino e Casetta
  • Degustazione vino rosso Marzemino, cantina Vignali Varas
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Vignali Varàs, Trentino

Vallagarina IGT "Fu Basilio" 2021

Vallagarina IGT "Fu Basilio" 2021

€35,70 EUR
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Dieser italienische Rotwein aus dem Trentino ist Basilio gewidmet, dem Vater von Agnese.

Ziel von Vignali Varàs alias Giovanni ist die geschickte handwerkliche Verarbeitung der repräsentativsten Rebsorten der Region: Marzemino, Casetta und Enantio. Aus diesen Trauben entstehen unfiltrierte Bergweine, die eine Hommage an vergangene Generationen und den Kreislauf der Natur darstellen und dabei das Ausdruckspotenzial der verwendeten Sorten bestmöglich bewahren.

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  • Territorio: , Trentino
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Note di degustazione

Ein vollmundiger Wein mit starken balsamischen und würzigen Noten.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Probieren Sie den Wein in Kombination mit einem Teller hausgemachter Tagliatelle mit Wildragout.

  • Metodo di produzione

    Nach dem manuellen Abbeeren werden die Schalen 55–65 Tage lang in Amphoren und Zement mazeriert. Die Gärung der Trauben erfolgt spontan, ohne den Einsatz von Sulfiten bei der Weinbereitung.
    Die 18-monatige Verfeinerung erfolgt auf besondere Weise: der Marzemino in Zementfässern, der Enantio in Amphoren und Fässern aus slawonischer Eiche und der Casetta in Amphoren und französischen Eichenfässern. Nach etwa anderthalb Jahren wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt, um die Aromen des Gebiets originalgetreu wiederherzustellen.
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Vallagarina IGT "Fu Basilio" 2021
Vallagarina IGT "Fu Basilio" 2021
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