• bottiglia di Trentodoc spumante, Dosaggio Zero Piffer Vulcanite, cantina Neno Produttori d’Elite Contenuto multimediale
  • Il produttore di vino assaggia il Trentodoc spumante, cantina Neno Produttori d’Elite
  • Cantina con bottiglie di Trentodoc, cantina Neno Produttori d’Elite
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Neno Produttori d’Elite

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TRENTODOC "Piffer Vulcanite“ 2017 – Neno Produttori d’Elite

TRENTODOC "Piffer Vulcanite“ 2017 – Neno Produttori d’Elite

Dieser einzigartige und originelle Schaumwein wurde bewusst ohne zusätzlichen Zuckerzusatz hergestellt, um die natürlichen Eigenschaften des Terroirs und der Trauben voll zur Geltung zu bringen. Vito Piffer ist ein Meister seines Fachs und dieser Trentodoc ist ein herausragendes Beispiel dafür. Vulcanite stammt aus Trauben, die auf vulkanischen Böden im beeindruckenden Cembra-Tal angebaut werden und spiegelt aufrichtig die Charakteristiken der Berge wider, aus denen er stammt.

Einzelheiten

Jahrgang: 2017
Degorgement: 2023
Name: Trentodoc
Rebsorten: Chardonnay
Alkohol: 12,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 6-8°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden, informeller Anlass
Typ: Sekt nach klassischer Methode
Paarungen: Während der Mahlzeit, Aperitif, Fischgerichte
Gebiet: Val di Cembra (Trentino)

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb, sehr feine und anhaltende Perlage. Fruchtiges und blumiges Aroma, würzige Vanillenoten, frisches Brot und Gebäck. Am Gaumen ist er mineralisch und äußerst elegant, mit ausgeprägtem Geschmack und langem Abgang.

Paarungen

Ideal zu einem Lachstatar.

Produktionsmethode

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