• bottiglia di Trentodoc spumante, R Brut Rosè SA, cantina Rotaliana
  • Vigneto in Trentino, cantina Rotalian
  • Vigneto in Trentino, cantina Rotalian, altra variante
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Cantina Rotaliana

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TRENTODOC "R" Brut Rosè SA – Cantina Rotaliana

TRENTODOC "R" Brut Rosè SA – Cantina Rotaliana

Tauchen Sie ein in die Welt der Eleganz und des geschmacklichen Reichtums mit dem TRENTODOC "R" Brut Rosè SA aus der Cantina Rotaliana von Mezzolombardo. Dieser edle Rosé-Schaumwein vereint die Anmut des Pinot Noir und den aromatischen Reichtum des Chardonnay, um die Roséblasen des Trentino und die Schönheit der umliegenden Berge in jeder Flasche widerzuspiegeln.

Die Pinot Noir Trauben bringen eine zarte Eleganz und Struktur, während der Chardonnay für eine aromatische Fülle und geschmackliche Tiefe sorgt. Diese Kombination resultiert in einem außergewöhnlichen Trentodoc, der durch seine fruchtigen Noten und seine feine Perlage besticht.

Genießen Sie den TRENTODOC "R" Brut Rosè SA bei festlichen Anlässen oder als luxuriösen Begleiter zu besonderen Momenten. Lassen Sie sich von den verführerischen Aromen und der eleganten Perlage dieses herausragenden Schaumweins begeistern und erleben Sie die Essenz des Trentino.

Einzelheiten

Jahrgang: SA
Degorgation: 2022
Name: Trentodoc
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 6-8°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden
Typ: Sekt nach klassischer Methode
Passende Speisen: Während des Essens, Aperitif, Fischgerichte, erste Gänge
Gebiet: Trauben aus den Hügeln der Piana Rotaliana, aus dem Val di Non und aus dem Val di Cembra (Trentino)

Geschmacksnoten

Alter Rosé mit kupferfarbenen Reflexen, subtile und sehr anhaltende Perlage. Intensives Aroma mit Noten von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Himbeeren, Granatapfel und Zitrusschalen. Am Gaumen ist er frisch und seidig, herzhaft und mit einem leicht mandeligen Abgang.

Paarungen

Ideal zu einem Thunfischtatar mit Zitrusfruchtkompott.

Produktionsmethode

Weinbereitung durch sanftes Pressen der Trauben. Alle Moste (Chardonnay und Pinot Noir) werden im Stahl vergoren, wo sie bis zur Entstehung der Cuvée verbleiben. Bei der Gärung in der Flasche ruht der Wein mindestens 30 Monate auf den Hefen.

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