• bottiglia di Trentodoc spumante, Extra Brut, cantina de Tarczal
  • Vigneto in Trentino, cantina de Tarczal
  • Vigneto in Trentino, cantina de Tarczal, altrea variante
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De Tarczal

€30,60 EUR
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TRENTODOC Extra Brut 2018 - de Tarczal

TRENTODOC Extra Brut 2018 - de Tarczal

Erleben Sie die meisterhafte Kunst der Weinherstellung mit unserem klassisch flaschengereiften Chardonnay, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt wird. Dieser exquisite Wein beginnt seine Reise als sorgfältig ausgewählter Grundwein aus den besten Chardonnay-Trauben.

Unser klassisch flaschengereifter Chardonnay ist der Inbegriff von Raffinesse und Geduld. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder als luxuriösen Begleiter zu Ihren kulinarischen Erlebnissen. Jede Flasche erzählt die Geschichte traditioneller Weinherstellung und der Hingabe, die in jede Phase des Produktionsprozesses einfließt. Lassen Sie sich von den feinen Aromen und der eleganten Perlage verzaubern.

Einzelheiten

Jahrgang: 2018
Degorgement: Frühjahr 2023
Name: Trentodoc
Rebsorten: 100% Chardonnay
Alkohol: 12,0% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 6-8°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden
Typ: Sekt nach klassischer Methode
Paarungen: Während der Mahlzeit, Aperitif, Fischgerichte, Schalentiere
Gebiet: Marano d'Isera, Vallagarina (Trentino)

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit subtiler und anhaltender Perlage. Intensives Aroma mit fruchtigen und duftenden Noten. Am Gaumen ist er herzhaft, frisch und elegant.

Paarungen

Ideal zu Kabeljaublüten mit Confit-Tomaten und Taggiasca-Oliven-Tapenade.

Produktionsmethode

Weißweinbereitung mit sanfter Pressung der Trauben und Gärung des Mostes in Stahltanks. Im Frühjahr langsame zweite Gärung und anschließende Verweildauer auf den Hefen für mindestens 48 Monate. Anschließend Remuage und Degorgement unter Zugabe des Likör d'Expédition. Flaschenveredelung bis zu 3 Monate nach dem Degorgement.

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