De Tarczal
Trentino DOC "Marzemino d'Isera Superiore" 2020 – De Tarczal
Trentino DOC "Marzemino d'Isera Superiore" 2020 – De Tarczal
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Marzemino Gentile ist eine Rebe, die auf den Basaltböden des unteren Trentino ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Er erinnert an Mozarts „Don Giovanni“ und ist der typische Wein aus Isera im Vallagarina, bei dem die Sanftheit des Aromas und der harmonische, zur Bitterkeit tendierende Geschmack auf suggestive Weise harmonieren.
Einzelheiten
Einzelheiten
Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Trentino DOC
Rebsorten: 100% Marzemino
Alkohol: 13,0% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 16-18°C
Gelegenheit, es zu genießen: mit Freunden, informelles Abendessen
Typ: Rotwein
Paarungen: Aufschnitt, erste Gänge, Risottos, weißes Fleisch
Gebiet: Isera, Vallagarina (Trentino)
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Rubinrote Farbe mit leuchtenden Amaranth-Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit Anklängen kleiner roter Früchte und blumigen Nuancen von Veilchen mit einer leichten Würze. Am Gaumen ist er herzhaft, ausgewogen und mit duftender Frucht.
Paarungen
Paarungen
Ideal zu einem Teller Maispolenta aus dem Valsugana, sautierten Pilzen und Taleggio-Fondue.
Produktionsmethode
Produktionsmethode
Nach einer kurzen Mazeration auf der Schale erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern für 6 bis 12 Monate.
Aktie
