Trentino DOC "Manzoni bianco" 2021 - Vignaiolo Fanti
Trentino DOC "Manzoni bianco" 2021 - Vignaiolo Fanti
Der Manzoni bianco trägt den Namen des Forschers, der diese Sorte in den 1930er Jahren kreierte, indem er den Rheinriesling (Mutter) mit dem Weissburgunder (Vater) kreuzte.
Alessandro Fanti baut diese Sorte auf drei verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln von Pressano an: Cros, Vignali und Rover. Durch die Entscheidung, niedrige Erträge pro Hektar beizubehalten und gut exponierte Böden mit einer kalkhaltigen und mercerhaltigen Zusammensetzung zu bearbeiten, sowie die ausgezeichnete Belüftung und Höhenlage des Gebiets entsteht ein frischer und zitrusartiger Wein mit gutem Alterungspotenzial und ständiger Weiterentwicklung. .
Einzelheiten
Einzelheiten
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Paarungen
Paarungen
Produktionsmethode
Produktionsmethode