Dorigati, Trentino
Trentino DOC "Lagrein Kretzer" 2022
Trentino DOC "Lagrein Kretzer" 2022
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Entdecken Sie diese raffinierte rosa Version des Lagrein Kretzer von der Dorigati Kellerei, ein authentisches Juwel, das seine Wurzeln in Königsberg hat. Der Begriff Kretzer erinnert an die alten Traditionen der Weinherstellung, die auf die Verwendung von Weidenkörben beim Pressen der Trauben zurückgehen, um Schalen und Trester präzise vom Most zu trennen.
Annata: 2022
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: 100% Lagrein
Tipologia: Rosè
Alcol: 13,0% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 12-14°C
Occasione per assaporarlo: occasione informale
Abbinamenti: Formaggi, Primi piatti, Piatti di pesce
Territorio: Mezzocorona, Trentino
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Note di degustazione
Kristalline lachsrosa Farbe. Die Nase ist fruchtig mit Anklängen kleiner roter Früchte wie Blaubeeren und Brombeeren sowie blumigen Noten von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist er frisch und leicht mineralisch, ausgewogen und mit einem angenehmen und eleganten Tannin.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Probieren Sie es in Kombination mit einer einfachen, aber ausgezeichneten Käseplatte wie Grana Trentino Dop, begleitet von einer Auswahl lokaler Aufschnitt- und Wurstwaren.
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Metodo di produzione
Nach einer kurzen Kaltmazeration auf dem Trester reift der Wein zunächst 3 Monate im Edelstahltank und verfeinert anschließend 3 Monate in der Flasche.