Dorigati
Trentino DOC "Lagrein Dunkel" 2022 – Dorigati
Trentino DOC "Lagrein Dunkel" 2022 – Dorigati
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Der Trentino Lagrein Dunkel von Dorigati ist das Ergebnis eines Projekts, das den Anbau von fünf verschiedenen Lagrein-Klonen im Casetta-Gebiet vorsieht: zwei ausgewählt vom Institut St. Michael an der Etsch (Trient) und drei ausgewählt vom Forschungszentrum Leimburg (Bozen). Dieser „Cru“ bringt die maximale Typizität des Lagrein zum Ausdruck, mit einer starken Verbindung zum Trentino-Gebiet.
Einzelheiten
Einzelheiten
Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Trentino DOC
Rebsorten: 100% Lagrein
Alkohol: 12,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 16-18°C
Gelegenheit, es zu genießen: mit Freunden, informelles Abendessen
Typ: Rotwein
Paarungen: Gereifter Käse, Braten, Wild
Gebiet: Loc. Casetta, Piana Rotaliana (Trentino)
Geschmacksnoten
Geschmacksnoten
Mit einer tiefen rubinroten Farbe. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von Heidelbeere und Himbeere, mit einer eleganten blumigen Note von Veilchen. Am Gaumen ist er voll und anhaltend, mit einer guten Tanninstruktur und ausgezeichnetem Körper.
Paarungen
Paarungen
Ideal, um 24 oder 30 Monate Trentingrana zu begleiten.
Produktionsmethode
Produktionsmethode
Nach einer guten Tresterruhe reift der Wein zunächst 12 Monate in großen Eichenfässern und verfeinert anschließend 6 Monate in der Flasche.
Aktie
