Pacher Hof

Südtirol DOC "Kerner" 2022 - Pacher Hof

Name: Südtirol DOC "Kerner" 2022 - Pacher Hof
Brand: Pacher Hof
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Dieser Kerner bringt das Terroir des Eisacktals mit seinem unverwechselbaren Fruchtcharakter und der ausgeprägten Mineralität perfekt zum Ausdruck. Dank der sorgfältigen Arbeit von Josef Huber bei der Ernte, aber vor allem im Keller, bleiben die Besonderheiten der Mischung und des Bodens auch in der Flasche perfekt erhalten.

Einzelheiten

Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Südtirol DOC
Rebsorten: 100% Kerner
Alkohol: 13,5% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 10-12°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden
Typ: Weißwein
Paarungen: Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte, Gemüse
Gebiet: Neustift, Brixen (Südtirol)

Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er angenehm aromatisch und fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Grapefruit. Am Gaumen ist er voll, frisch und fruchtig.

Paarungen

Probieren Sie es in Kombination mit einem Trio typischer Südtiroler Knödel: Spinat, Käse und rote Rübe.

Produktionsmethode

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung ca. 6 Monate auf Feinhefen in Stahlfässern und großen Holzfässern.

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Südtirol DOC "Kerner" 2022 - Pacher Hof