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Klaus Lentsch

€18,10 EUR
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Südtirol DOC Kerner 2022 - Klaus Lentsch

Südtirol DOC Kerner 2022 - Klaus Lentsch

Das Weingut Klaus Lentsch liegt im Herzen der Weinberge von St. Paul/Eppan und wurde 2008 von Klaus Lentsch, Nachkomme einer alteingesessenen Winzerfamilie, gegründet. Mit einer Philosophie, die Leidenschaft für Wein und Liebe zum Detail vereint, strebt Lentsch nach höchster Qualität und kümmert sich um jede Phase des Prozesses, vom Weinanbau über die Weinherstellung bis hin zur Vermarktung. Die Weinberge, verteilt auf das Eisacktal, Überberg und Unteratesina, profitieren von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die die Produktion unverwechselbarer, hochwertiger Weine ermöglichen.

Einzelheiten

Jahrgang: 2022
Name: Kerner
Rebsorten: 100 % Kerner
Alkohol: 14,0 % vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 10-12°C
Gelegenheit zum Genießen: Ideal als Aperitif oder Beilage zu Fischgerichten und Frischkäse
Typ: Weißwein
Paarungen: Hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Sommersalaten
Gebiet: St. Paul-Eppan (Südtirol)

Geschmacksnoten

Der Kerner 2022 von Klaus Lentsch zeigt eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase bietet intensive Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten mit Noten von Apfel und Pfirsich. Im Mund ist ausgewogen, frisch und harmonisch, mit einer angenehmen Mineralität und einem leichten Geschmack, der ihn besonders erfrischend macht.

Paarungen

Perfekt zum Auftakt eines Abendessens, passt wunderbar zu leichten Vorspeisen wie Fisch-Carpaccio oder Sommersalaten. Aufgrund seiner lebendigen Mineralität und seines leichten Geschmacks eignet sich besonders zum Genießen mit Meeresfrüchten und Schalentieren und unterstreicht die Aromen des Meeres mit Eleganz und Raffinesse. Auch zu Frischkäse wie Ziegenkäse oder Mozzarella passt Kerner gut und gleicht die Cremigkeit mit seiner lebendigen Säure aus.

Produktionsmethode

Die Kerner-Trauben werden bei perfekter Reife manuell geerntet. Nach dem Abbeeren erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von der Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. Der Wein reift kurz auf den Feinhefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

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