Paladeus, Südtirol
Red Rose Apfelwein
Red Rose Apfelwein
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Paladeus ist ein renommierter Hersteller für die handwerkliche Verarbeitung von Äpfeln mit Sitz in Südtirol. Die Gegend ist für ihre hochwertigen Äpfel bekannt, die in einem idealen Klima mit abwechselnd warmen Tagen und kühlen Nächten angebaut werden. Red Rose Cider ist ein prickelnder Apfelwein, der aus einer Kombination ausgewählter roter Äpfel hergestellt wird, die dem Produkt einen einzigartigen, leicht süßlichen Geschmack verleihen.
Annata: s.a.
- Varietà di mele: -
Tipologia: Sidro frizzante di mela
Alcol: 8 % vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6-8°C
Occasione per assaporarlo: Ideale per aperitivi, brunch o momenti di relax all’aperto. Perfetto per chi cerca una bevanda rinfrescante e leggermente alcolica, è adatto anche a pranzi leggeri.
Abbinamenti: Perfetto con formaggi freschi e crostini, dessert leggeri e frutta. Ottimo anche con salumi delicati.
Territorio: Ora (BZ), Südtirol
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Note di degustazione
Der Red Rose Cider zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe und seine lebendige Perlage aus. In der Nase entfaltet er frische Aromen von roten Äpfeln mit zarten blumigen Noten. Am Gaumen ist er süß und säuerlich, mit einem frischen, leicht prickelnden Abgang, der ihn sehr angenehm und durststillend macht.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Dieser prickelnde Apfelwein passt perfekt zu leichten, frischen Gerichten. Er passt ideal zu einer Platte mit Frischkäse wie Ricotta und Mozzarella, begleitet von saisonalen Früchten wie Erdbeeren oder Pfirsichen. Es passt auch gut zu delikaten Desserts wie Zitronensorbets oder Obsttörtchen. Dank seiner Frische eignet es sich hervorragend als Beilage zu Vorspeisen mit hellem Wurstwaren wie Rohschinken oder Speck.
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Metodo di produzione
Der prickelnde Apfelwein von Paladeus wird durch sanftes Pressen der Äpfel und anschließende kontrollierte Gärung gewonnen, um die natürlichen Aromen der Früchte zu bewahren. Der Prozess, bei dem der Wein in der Flasche prickelt, verleiht ihm ein leichtes Prickeln, wobei die Frische und natürliche Süße der Äpfel erhalten bleibt, ohne dass Zucker oder künstliche Aromen hinzugefügt werden.