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Floribunda

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Quitte Bio-Apfelwein 2022 – Floribunda

Quitte Bio-Apfelwein 2022 – Floribunda

Wenn der Duft reifer Quitten den Keller erfüllt, werden sie gemahlen und mit dem Apfelmost vermischt, wo sie über das Ende der ersten Gärung hinaus verbleiben. Das Aroma der Äpfel wird durch die süße und einzigartige Note der Quitte bereichert und aufgrund des geringeren Zuckergehalts der Quitte ist der Alkoholgehalt dieses Apfelweins normalerweise niedriger.

Einzelheiten

Jahrgang: 2023
Apfelsorten: Topas, Quitte
Alkohol: 6,50% vol.
Format: 0,75l
Serviertemperatur: 10-12°C
Gelegenheit zum Genießen: mit Freunden
Typ: Apfelwein
Paarungen: Aperitif, Käse, erster und zweiter Gang mit Gemüse
Gebiet: Salurn, Südtirol

Geschmacksnoten

Gelb mit goldenen Reflexen, subtile und sehr anhaltende Perlage. Intensives Aroma von frischen Äpfeln und Quitten. Am Gaumen trocken, frisch und leicht tanninhaltig.

Paarungen

Probieren Sie ihn als Aperitif mit Radicchio-Pesto-Croutons oder in Kombination mit einem Gericht aus gebackenem Radicchio aus Treviso.

Produktionsmethode

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