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Sylvatica, Trentino

ALPÈS Latschenkiefernsirup

ALPÈS Latschenkiefernsirup

€10,80 EUR
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Das Sammeln der besten Latschenkiefernknospen ist immer ein Abenteuer. Wir brechen früh am Morgen auf, um die perfekten Lebensräume auf 1.800-2.000 m Seehöhe zu erreichen. Durch die langsame Mazeration können die Wirkstoffe dieser wertvollen Alpenpflanze intakt extrahiert werden. Das anfängliche süße und karamellisierte Gefühl weicht dem aromatischen Geschmack, dem harzigen Geschmack und der balsamischen Nachhaltigkeit, die die Latschenkiefer charakterisieren.

  • Ingredienti: decotto di gemme di pino mugo (Pinus mugo Turra), zucchero di canna, sciroppo di glucosio.
  • Formato: 90g
  • Allergeni:
  • Occasione per assaporarlo: con gli amici, con la famiglia
  • Abbinamenti: Formaggi, Secondi piatti di carne, Cacciagione
  • Territorio: Villa Lagarina, Trentino
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  • Note di degustazione

    Das anfängliche süße und karamellisierte Gefühl weicht dem aromatischen Geschmack, dem harzigen Geschmack und der balsamischen Nachhaltigkeit, die die Latschenkiefer charakterisieren.

  • Abbinamenti: lasciati ispirare

    Ideal als Beilage zu Struktur- und Almkäse, mittel- und kurzgereiftem Ziegenkäse, zum Karamellisieren von Wildfleisch, als köstliche Garnitur mit frischem Ricotta und Naturjoghurt. Es kann eine wertvolle Zutat für handwerklich hergestelltes Eis werden.

    Ideal zur Zubereitung eines schnellen Winter-Kräutertees und als aromatischer Sirup zusätzlich zu heißem Wasser oder Milch für die Kleinen.
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ALPÈS Latschenkiefernsirup
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