Kräuter- und Wurzelbitter "Elixir Sancti Vigilii" – Villa de Varda

Dieser Bitter folgt einem historischen Rezept der Familie Dolzan, das von Generation zu Generation wie ein kostbarer Schatz weitergegeben wurde, insbesondere während des Ersten Weltkriegs, als die Tradition Gefahr lief, verloren zu gehen. Die einzigartigen Eigenschaften jedes verwendeten Krauts wurden von Pietro Andrea Mattioli, einem renommierten Botaniker und Arzt im Dienste des Fürstbischofs während des Konzils von Trient (1545-1563), untersucht.

Die ursprüngliche Kräutermischung wurde im Laufe der Jahrhunderte sorgfältig weitergegeben und wird heute im Museum Villa de Varda aufbewahrt. Angesichts der historischen Bedeutung dieses bitteren Elixiers beauftragte der Dekan der Kathedrale von Trient die Reproduktion dieses kostbaren Kräuter- und Wurzellikörs und taufte ihn zu Ehren des berühmtesten und berühmtesten Fürstbischofs auf den Namen Elixir Sancti Vigilii von Trient und Schutzpatron des Trentino.