Floribunda, Südtirol
Ingwer Bio-Apfelwein 2022
Ingwer Bio-Apfelwein 2022
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Die Idee zu diesem Apfelwein entstand beim Trinken eines Ginger Beers und später gelangte die Ingwerwurzel dank eines Produzenten aus dem Vinschgau in die Floribunda-Fässer.
Das Rhizom wird zusammen mit dem Apfelmost der Gärung überlassen, um einen angenehmen und fruchtigen Apfelwein zu erhalten, der selbst die neugierigsten Gaumen verwöhnt.
Annata: 2022
- Varietà di mele: Topaz, Zenzero
Tipologia: Sidro di mele frizzante
Alcol: 6,90% vol.
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10-12°C
Occasione per assaporarlo: con gli amici
Abbinamenti: Aperitivo, Dessert, Secondi piatti a base di carni bianche, Secondi piatti a base di pesce o frutti di mare, Cucina asiatica
Territorio: Salorno, Südtirol
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Note di degustazione
Gelb mit leicht goldenen Reflexen, subtile und sehr anhaltende Perlage. Intensives Aroma von frischen Äpfeln, Ingwer und leichter Zitronennote. Am Gaumen trocken und frisch, mit exotischen, zitrischen und pfeffrigen Nuancen.
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Abbinamenti: lasciati ispirare
Probieren Sie es mit Takoyaki, leckeren traditionellen japanischen Oktopusbällchen, oder in Kombination mit einem thailändischen Curry aus Garnelen und Gemüse.
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Metodo di produzione
Il rizoma viene lasciato fermentare assieme al mosto di mele per ottenere un sidro divertente e fruttato che saprà stuzzicare i palati più curiosi.